В энциклопедии нет информации по всем расам. Например, не нашел хоть что-либо по такой расе, как вурки. Между тем в совете магистров присутствовал такой вурк, как Коулман Требор. Хотелось бы услышать не только стандартные данные о родной планете и описании внешнего вида, но и о истории расы, обычаях, традициях.

В The New Essential Guide to Alien Species они есть.

Я была поражена тем, что там забраков нет! Они даже в фильмах в не второстепенных ролях, а их так обошли....честно говоря, очень интересно, зачем им рожки).

вот сайт сдесь есть описание абсолютно всех расс
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Star_Wars_races

p.s-правда на английском

Вот здесь.